Untuk menyimpan persediaan bahan makanan di dapur dalam jumlah yang besar diperlukan Cold room. Dari segi kapasitasnya cold room lebih besar dibandingkan dengan under counter refrigereator maupun up-right refrigerator.
Untuk mencegah terjadinya kondensasi, diperlukan perhitungan yang matang, disesuaikan dengan kegunaan dan kapasitas dari cold room tersebut. Panel cold room bagian lur menggunakan material colorbond dan Injecton Polyurethane pada bagian isinya. Density Poly urethane juga memegang faktor penting dalam setiap panel cold room dimana rata-rata density setiap panel adalah 38 kg/m3 ~ 45 kg/m3.
Rack Stainless Steel biasanya dperuntukan didalam cold room untuk tempat berbagai bahan persediaan, yang biasanya di kelompokan menjadi Daging, Ayam. Ikan, Sayuran dan lain sebagainya
Cold room juga dilengkapi heater pada pintu, dimana agar pintu agar tetap dapat dibuka sewaktu-waktu (tidak ikut beku)
Posisis ideal untuk pemasangan Indor unit agar udara dapat bersirkulasi dengan baik.
untuk lebih lanjutnya anda dapat menghubungi kami
